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DESA
YUNOS

DESAYUNOS

  • Tostada de jamón pan tumaca 7,00 €
  • Tostada de salmón con aguacate y huevo a baja temperatura 7,00 €
  • Tostada de mantequilla y mermelada 2,50 €
  • Tostada de tomate y aceite de oliva 2,50 €
  • Tostada de hummus, aguacate y aceitunas negras 3,50 €
  • Tostada de mantequilla de cacahuete, nutella y plátano 3,50 €
  • Crepes dulces 3,50 €

    (mermelada, nutella, dulce de leche, frutas o mantequilla de cacahuete)

  • Crepes saladas 3,50 €

    (jamón de pavo y queso, ricotta y espinacas, salmón y queso crema)

  • Gofres 3,50 €

    (nutella, dulce de leche, nata, miel, sirope de chocolate o fresa)

Tabla de alérgenos a disposición.

EGUN
ON

EGUN ON

  • Desayuno 1 9,50 €

    Café + zumo + tostada (de jamón o salmón)

  • Desayuno 2 5,70 €

    Café + ZUMO + BOLLERÍA

  • Desayuno 3 7,00 €

    Café + zumo + crepe o gofre

  • Desayuno 4 7,00 €

    Café + zumo + tostada (de mantequilla y mermelada o tomate y aceite)

Tabla de alérgenos a disposición.

CARTA
DE CAFÉ

CARTA DE CAFÉ

  • Solo 1,40 €
  • Cortado 1,40 €
  • Con leche 1,60 €
  • Americano 1,40 €
  • Capuccino 1,80 €
  • Chocolate a la taza 2,20 €
  • Carajillo 3,30 €
  • Irlandés 6,50 €
  • Escocés 6,50 €

Tabla de alérgenos a disposición.

PARA
COMPARTIR

PARA COMPARTIR

  • Patatas bravas 6,50 €

    (Mayonesa de ajos asados, chipotle)

  • Rabas con ali-oli de lima 10,50 €
  • Buñuelos de Idiazabal ahumado con mermelada de piquillo 9,50 €
  • Nachos de Tolosa 5,50 € / 8,00 €

    (MEDIA RACIÓN 5,50 €)

  • Fingers de pollo con salsa tártara 7,50 €
  • Fish and chips de bacalao 9,50 €
  • Tequeños clásicos 8,00 €
  • Croquetas de jamón 8,00 €

    (10 unidades)

  • Gyozas de langostino y panceta 8,00 €

    (4 unidades)

  • TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 16,00 €
  • ENSALADILLA CON MAYONESA FINA 6,50 €
  • EMPANADILLA DE SHIITAKE Y MOZZARELLA 4,00 €

    (UNIDAD)

  • Focaccia de puerros y panceta con Idiazabal 8,00 €
  • Patacones con ropa vieja, guacamole y requesón 8,00 €
  • Rollitos primavera 8,00 €
  • Pimiento relleno de picanha con menier y sus jugos (4 unidades) 9,00 €
  • Escalivada de verduras 8,50 €

Tabla de alérgenos a disposición.

PIN
CHOS

PINCHOS

  • Croquetas de jamón 1,90 €

    (2 unidades)

  • Gambas a la gabardina 2,90 €
  • Brocheta de gamba 3,50 €
  • Champis Talka 2,50 €
  • Pimiento relleno 2,50 €

    (2 UNIDADES)

  • Pintxo pequeño 2,50 €

    (2 UNIDADES)

  • Pintxo rollito 2,50 €

    (2 UNIDADES)

  • Bola de carne 2,50 €
  • Tequeño de queso o membrillo 2,50 €

    (2 UNIDADES)

  • Chorizo cocido 2,50 €
  • Caldo 3,00 €

Tabla de alérgenos a disposición.

ENSA
LADAS

ENSALADAS

  • Ensalada mixta 10,00 €
  • Ensalada césar con bimi 10,50 €
  • ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA 10,00 €
  • ENSALADA TEMPLADA PORTOBELLO Y PANCETA 10,00 €
  • Ensalada templada de puerro, hongos y gambón con vinagreta 12,50 €
  • Ensalada de tomate con ventresca, cebolla morada y aceitunas 12,50 €
  • Ensalada de txangurro con brotes finos 14,50 €
  • Ensalada de lechuga viva con vinagreta de aguacate, tomate, aceituna kalamata y sardina ahumada 12,50 €

Tabla de alérgenos a disposición.

ENTRE
PAN

ENTRE PAN

  • Burger vegetal con patatas fritas 8,50 €

    Pan Garia, hamburguesa de garbanzo y vegetales, guacamole, lechuga, tomate y cebolla morada

  • Burger Talka con patatas fritas 10,00 €

    Pan Garia, salsa burger, lechuga, carne de chuleta, piquillo, bacon, queso Idiazabal, cebolla caramelizada

  • Burger pollo con patatas fritas 9,50 €

    Pan Garia, ensalada de col, pollo, bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada

  • Atunburguesa con chips de plátano 13,50 €

    Pan brioche, hamburguesa de atún, mayonesa de soja, tomate asado, brotes tiernos

  • HOT DOG TALKA CON PATATAS 7,50 €

    SALCHICHA FRANKFURT, MOSTAZA MIEL, ALIOLI VERDE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • Tacos de cochinita pibil 9,50 €
  • KEBAB MIXTO 7,00 €

    CON ENSALADA FRESCA, YOGUR Y MENTA

  • SANDWICH TALKA 8,50 €

    PAN PITA, LACÓN, BACON, QUESO CHEDDAR, QUESO MOZZARELLA, PEPINILLOS Y MAYONESA DE SRIRACHA

  • César bokarela 8,50 €

    Pan cristal, salsa César, muslo de pollo, lechuga, queso

  • Bocata roast beef 7,50 €

    Pan cristal, ternera, salsa tártara, rúcula, pimiento verde

  • Bocata calamares 8,50 €

    Calamares con alioli de lima

  • Bocata vegetal (pollo o atún) 7,50 €

    Mayonesa, lechuga, tomate, cebolla, huevo duro

  • Tortillas variadas 6,50 €

    Patata, jamón, atún, bacalao, gambas, chorizo

  • Bocata lomo 6,50 €

    Lomo queso o lomo pimiento

  • Bao langostino 7,50 €

    Ensalada, langostino y salsa agridulce

  • PIZZA ESPECIAL 12,00 €

    SALSA, JAMÓN, BACON Y QUESO MOZZARELLA

  • PIZZA MARINERA 14,00 €

    SALSA, JAMÓN, QUESO MOZZARELLA , CHIPIRONES Y GAMBAS

  • PIZZA VEGETAL 10,50 €

    SALSA, CHAMPIÑONES, QUESO MOZZARELLA , MAÍZ, PIMIENTOS Y CEBOLLA

  • Pizza barbacoa 14,00 €

    Salsa barbacoa, carne picada, queso mozzarela

Tabla de alérgenos a disposición.

RACIO
NES

RACIONES

  • Puntaletes a la cazuela con suquet de gambón y chipirón 8,50 €
  • RISOTTO DE PUNTALETES CON CHAMPIÑONES Y QUESO IDIAZABAL 7,50 €
  • PAD THAI CON POLLO Y GAMBÓN 12,00€
  • Ravioli de cigalas con crema de puerro, vino fino y oloroso 9,50€
  • Chipirón a la plancha con cebolla caramelizada, crema de ajos y su tinta 12,00 €
  • Salmón a la plancha con aceite de limón y espárragos trigueros 12,00 €
  • Bonito a la plancha con crema de marmitako y guindillas de Ibarra 16,00 €
  • Taco de bacalao con cebolla y pimiento de Gernika 14,50 €
  • PULPO A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y ESCALIVADA DE VERDURAS 20,00 €
  • Salteado de rape con pack choi y kimchi 9,50 €
  • Lasagna de ternera y chorizo 12,50 €
  • Solomillo de ternera con patatas fritas y piquillo 16,50 €
  • Costilla de cerdo a baja temperatura con piquillos y patatas 14,00 €
  • Cordero a baja temperatura con cebolla, pimiento de Gernika y brotes tiernos 16,00 €
  • CODILLO DE CERDO CON PURÉ DE PATATA Y BROTES TIERNOS 14.50€
  • Carrilleras de ternera al vino tinto con puré de manzana y cardamomo 13,50 €
  • Escalope de lomo XXL con huevo a baja temperatura y pasta de trufa 12,00 €
  • Alitas de pollo con patatas 8,50 €
  • Hongos con yema de huevo 18,00 €

Tabla de alérgenos a disposición.

POS
TRES

POSTRES

  • Tarta de queso 6,50 €

    Con coulis de frutos rojos y polvo de galleta

  • Torrija caramelizada 6,50 €

    Con helado de vainilla y sirope de caramelo

  • Coulant de chocolate 6,00 €

    Con nata y sirope de chocolate

  • Brownie 6,00 €

    Con helado de vainilla y sirope de chocolate

  • Tarta 3 leches 6,00 €

    Bizcocho humedecido en 3 leches cubierto con merengue

  • Sorbete al cava 6,00 €

    Limón, mandarina, fresa o mango

  • Helados 5,50 €

    Vainilla, chocolate, mandarina, mango, limón, frambuesa, yogur

  • Batido de Oreo 6,00 €

    Batido de vainilla con Oreo y nata montada

  • TIRAMISÚ 6,00 €
  • TARTA DE MANZANA 4,50 €
  • Queso con membrillo y nueces 8,00 €
  • Crepes dulces 3,50 €

    Nutella, dulce de leche, mermelada, nata, plátano, mantequilla de cacahuete, miel o sirope de caramelo, fresa o chocolate

  • Gofres 3,50 €

    Nutella, dulce de leche, mermelada, nata, plátano, mantequilla de cacahuete, miel o sirope de caramelo, fresa o chocolate

Tabla de alérgenos a disposición.

TIN
TOS

TINTOS

DEL AÑO

  • Aimarez 1,30 € / 9,00 €

    (Rioja)

  • Luberri 1,50 € / 10,00 €

    (Rioja)

  • Vive - / 12,00 €

    (Rioja)

CRIANZA

  • Luis Cañas 2,50 € / 16,00 €

    (Rioja)

  • Heras Cordón 2,10 € / 14,00 €

    (Rioja)

  • Amaren - / 18,00 €

    (Rioja)

  • 7 parcelas 2,00 € / 12,00 €

    (Rioja)

  • Rayo - / 18,00 €

    (Rioja)

ROBLE

  • Altos de
    Valdoso
    2,40 € / 15,00 €

    (Ribera del Duero)

  • Lopez
    Cristobal
    2,40 € / 16,50 €

    (Ribera del Duero)

  • Tesela - / 16,00 €

    (Castilla y León)

  • Habla del
    silencio
    2,40 € / 16,00 €

    (Extremadura)

BLAN
COS

BLANCOS

  • Valdebarón - / 18,00 €

    (Tempranillo)

  • Carballal - / 18,00 €

    (Albariño)

  • Mocén 2,00 € / 14,00 €

    (Verdejo, 100%)

  • Terranova 2,00 € / 12,00 €

    (Verdejo)

  • Mocén 1,30 € / 10,00 €

    (Rueda, Verdejo)

  • El Rincón 2,00 € / 14,00 €

    (Chardonnay, navarra)

  • Los Boldos 2,00 € / 14,00 €

    (Chardonnay, chile)

  • Hacienda
    del Valle
    2,00 € / 14,00 €

    (Chardonnay)

  • Torroxal 2,20 € / 16,00 €

    (Albariño)

  • Vionta
    Monte Rey
    2,20 € / 16,00 €

    (Godello)

  • Carlos Serres - / 18,00 €

    (Castilla y León)

CAVA

CAVA

  • Torre Galimany
    brut gran reserva
    - / 20,00 €
  • Ondarre
    Millennium Brut
    3,20 € / 18,00 €

TXAKOLI

TXAKOLI

  • Ameztoi 2,20 € / 14,00 €

    (Getaria)

ROSADO

ROSADO

  • Príncipe
    de Viana
    1,30 € / 9,00 €